伴隨著我國薯類淀粉深加工行業(yè)發(fā)展模式的逐漸完善，大大小小的淀粉加工廠、粉條廠遍布全國。這其中有以半自動方式生產(chǎn)粗淀粉為主的加工個體戶，也有初具規(guī)模的中小型淀粉加工廠，還有就是使用全自動淀粉加工流水線生產(chǎn)的大型加工企業(yè)。這些企業(yè)的市場定位不同，使用的淀粉加工設備無論從規(guī)模、配置、性能上都有較大差別，生產(chǎn)出的淀粉品質(zhì)、質(zhì)量自然也有不同。本文主要總結(jié)的是四種不同加工類型的淀粉設備，便于不同層次的人用于設備投資方面的參考。
淀粉加工設備
1.? 簡易型淀粉加工設備---適合小型農(nóng)戶加工使用，淀粉加工量在1-2噸/時不等
簡易型淀粉加工設備的特點是產(chǎn)量小、投資低。淀粉生產(chǎn)方式采用手工為主+機器輔助，多生產(chǎn)濕粉，投資金額在1-3萬（大概范圍，可調(diào)整）。
簡易型淀粉加工的具體生產(chǎn)步驟為：清洗上料機—粉碎機—沉淀池工藝—吊濾脫水—自然干燥。整條加工線無凈化過濾設備和脫水烘干設備，投資金額小，風險小，能耗少，缺點是生產(chǎn)周期長，加工效率受環(huán)境影響較大，淀粉質(zhì)量較差。
2.? 實用型淀粉加工設備---適合小型淀粉廠，日產(chǎn)淀粉10-20噸
整條線生產(chǎn)干淀粉為主，實用型淀粉加工設備的機械化程度高于簡易型，清洗--粉碎--過濾--沉淀后，配有專用的淀粉脫水和自動烘干設備，省去人工起粉、晾曬工序，產(chǎn)能提高，生產(chǎn)車間用地在110-200㎡不等，投資金額在15萬-20萬上下。并且實用型淀粉加工設備的配置可通過更換不同的紅薯粉碎設備來提高加工能力。
實用型淀粉加工設備
3.? 經(jīng)濟型淀粉加工設備---適合中型淀粉加工企業(yè)，預計投資在50萬上下
這類型的淀粉加工設備全部采用機械化生產(chǎn)，不再使用傳統(tǒng)的沉淀池工藝，而是濃縮精制系統(tǒng)（旋流站），全程自動加工，從原料到干淀粉出機只需20-30分鐘。生產(chǎn)線設備數(shù)量較多，占地廣，建議主車間面積在250-300㎡左右。
生產(chǎn)流程為：多種清洗設備—紅薯粉碎機—細濾微濾機—除砂除泥器—旋流站—真空脫水機—氣流干燥機。淀粉純凈度、質(zhì)量較好，缺點是設備配置相對較低。
經(jīng)濟型淀粉加工設備
4.? 標準型淀粉加工設備---適合大中型淀粉加工企業(yè)，生產(chǎn)標準高，投資金額充足
這類型的淀粉加工設備與經(jīng)濟型的設備種類基本一致，都是自動化生產(chǎn)淀粉，區(qū)別在于設備材質(zhì)不同，標準型全部采用不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)制造設備，造價較高，因此標準型的淀粉加工設備比經(jīng)濟型的要高。設備整體性能更穩(wěn)定，加工能力得到大幅提高。
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