加工芭蕉芋淀粉，我們通常都會(huì)建議客戶選擇自動(dòng)化程度高的成套設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，不僅僅是因?yàn)樽詣?dòng)化的設(shè)備加工效率高，省時(shí)省事，更重要的原因是芭蕉芋淀粉加工本身存在技術(shù)提取的難題，如果使用簡(jiǎn)單的工藝容易造成淀粉流失，很難獲得淀粉的高產(chǎn)量。不過出于控制成本預(yù)算的考量，成套全自動(dòng)的芭蕉芋淀粉加工設(shè)備價(jià)格會(huì)稍高，那么在選擇設(shè)備時(shí)就一定要抓住淀粉加工中不能缺少的關(guān)鍵設(shè)備，用最少的錢買到最合適的設(shè)備。近期很多南方用戶會(huì)咨詢關(guān)于芭蕉芋加工的設(shè)備，我們就來著重講一下關(guān)于芭蕉芋淀粉加工比較重要的三個(gè)環(huán)節(jié)。
首先來了解一下芭蕉芋淀粉的基本加工流程：芭蕉芋專用清洗—粉碎—過濾—除泥—濃縮精制—脫水—干燥。決定產(chǎn)品價(jià)格的是淀粉品質(zhì)，這就是芭蕉芋淀粉加工生產(chǎn)最重要的3個(gè)環(huán)節(jié)了。
1.清洗
清洗是開始加工前必不可少的一個(gè)工序。多種手段清洗目的是為了去除大量表層泥沙雜質(zhì)，確保生產(chǎn)高質(zhì)量淀粉口感。
2.粉碎
芭蕉芋的粉碎效果直接影響到淀粉的提取率。芭蕉芋本身體積小、根須多、質(zhì)地偏硬，不易粉碎。簡(jiǎn)單的破碎設(shè)備無法徹底提取淀粉顆粒，若是設(shè)備自身質(zhì)量不行、粉碎性能不好，反而會(huì)造成設(shè)備的故障。最好是選用芭蕉芋專用的粉碎設(shè)備---曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)。高強(qiáng)度充分破壁，多級(jí)淘洗過濾，大幅提高芭蕉芋淀粉提取率。
3.過濾
過濾是為了進(jìn)一步去除粉碎后淀粉漿內(nèi)殘留的雜質(zhì)砂礫。前期的清洗、粉碎后仍會(huì)有少量的泥沙土石夾雜在其中，只有經(jīng)過專業(yè)的過濾設(shè)備層層過濾凈化，才可以有效去除，保證淀粉的純凈細(xì)膩。
這三個(gè)加工環(huán)節(jié)直接影響到芭蕉芋淀粉的品質(zhì)和口感，選擇加工效率好、性能優(yōu)越的設(shè)備在生產(chǎn)中能夠制作出優(yōu)質(zhì)的芭蕉芋淀粉，帶來更大的生產(chǎn)效益，不能省。
