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淀粉加工機(jī)械
簡單提高芭蕉芋淀粉提取率的3個有效加工方法
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芭蕉芋在我國多個地區(qū)都有種植,但是加工淀粉的規(guī)模、品質(zhì)情況卻有很大差別,芭蕉芋的地區(qū)適應(yīng)性不同,帶來的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量不均衡。其中,南方地區(qū)的芭蕉芋淀粉加工明顯更成氣候,淀粉成品也比較好。想要提高芭蕉芋淀粉產(chǎn)量,主要取決于芭蕉芋品種、加工方式。


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1.?選擇淀粉含量高的品種進(jìn)行大面積種植


芭蕉芋的種類不算特別多,更適合加工成淀粉的幾個品種能起到提高淀粉產(chǎn)量的輔助效果。


其中紫葉紅花芋、綠葉黃花芋、綠葉紅花芋等是易種植易養(yǎng)活、高產(chǎn)的芭蕉芋作物品種。適合大面積種植,集中收購后進(jìn)行芭蕉芋淀粉加工生產(chǎn)更省事。


2.?因地制宜,在適合的土壤條件下開始種植


雖說芭蕉芋適應(yīng)性廣,易種植,不過分挑剔生長土壤,但是根據(jù)它的植物特性和喜好條件,在更適宜的土地上栽培種植,不僅芭蕉芋原料產(chǎn)量可以得到大幅提高,淀粉含量的提取率一樣會有增長。比如光照充足、土層深厚、肥沃且富含有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)的土壤條件比較好。


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3.?利用專業(yè)芭蕉芋淀粉加工設(shè)備進(jìn)行淀粉加工,省時省力效率高


芭蕉芋的外形為淀粉的加工帶來不小難度。根須多,溝壑縫隙、死角多,難以清洗,沙土量大,都會影響芭蕉芋淀粉的提取和過濾,不止影響產(chǎn)量,若是不采取有效的解決方法,口感,銷量都成問題。由于芭蕉芋本身的果膠質(zhì)含量重,纖維多,不易沉淀的特點,必須配以專用的過濾設(shè)備和強(qiáng)力的粉碎設(shè)備,只有充分破壁和多重濾凈才能提高芭蕉芋淀粉提取率和濾凈率。


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