在正式開始淀粉加工之前，建議大家要制定詳盡的創(chuàng)業(yè)、建設、投產、銷售的方案。從資金、場地、廠房、人手、設備、水電、儲料池、生產車間、產品包裝、銷售渠道等種種細節(jié)全面把控到位，這樣才能對未來所要從事淀粉加工行業(yè)有一個比較清晰的定位。源頭控制好生產成本，末端銷售井井有條。不管是多大產量的紅薯淀粉加工，找到一套價格適中，加工性能好，產能高的紅薯淀粉加工設備都是一件很重要的事情。那么應該從哪幾點入手，選擇一套成熟實用的紅薯淀粉加工設備呢？
1.?確定未來的淀粉生產規(guī)模，選擇合適配置。走高端精品淀粉路線還是中低端淀粉路線，兩者淀粉生產出來從質量、品相、價格、用途上都有較大差異，也決定了你所要選擇的淀粉設備性能和具體配置。
2.?制定詳細的投資方案，降低投資風險。預計在紅薯淀粉設備選擇這一塊有多大的投資預算，方便把握設備選型大方向，是一套標準配置的全自動紅薯淀粉加工生產線還是簡易實用型的淀粉生產線。
3.?合理利用紅薯加工季，匹配淀粉設備的真實加工量。紅薯的收獲時間集中，不耐儲藏，加工時間短。所以在集中進行淀粉加工時要考慮設備吞吐量，在短時間內能夠完成淀粉加工任務，不至于設備帶不動太大的產量，造成設備故障。
4.?提高設備利用率，有效降低淀粉設備產生的能耗。淀粉加工的重點在于粉碎、過濾、分離這三個部分，控制成本也為了提高設備利用率，可以在淀粉烘干設備上選擇一個量小價格低的款式，在持續(xù)的淀粉加工過程中，前段加工好的淀粉可以先濕存，最后根據需求逐步烘干。這樣也可以有效降低用電量。
5.?提高淀粉加工設備自動化程度，盡可能選擇機械代替人工。現在的淀粉生產，要的就是速度快、產量高、質量好，如果還是選擇以往的人工提取，慢悠悠的等淀粉晾曬干，這一波淀粉需求熱潮早已過去，所以要抓住時機，利用自動化設備的最大優(yōu)勢，在短時間內高效完成淀粉生產，再進行后續(xù)的紅薯粉條、粉皮加工。
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