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使用成套淀粉加工設(shè)備怎樣提高產(chǎn)量?主要看這兩點(diǎn)
當(dāng)前位置: 首頁 >> 新聞中心 >> 薯業(yè)學(xué)院

制作紅薯淀粉需要用到大量的紅薯原料,按照加工比例來說,一般5噸紅薯能出1噸精制干淀粉,當(dāng)然這里所說的出粉產(chǎn)量指的是使用成套的全自動紅薯淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)淀粉的效率,如果是使用半自動淀粉加工工藝,粉碎效果和出粉率就比較低,再加上每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)附著在設(shè)備上、自然遺漏損耗的淀粉,也會對產(chǎn)量造成影響。


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其實(shí)在進(jìn)行紅薯淀粉加工時(shí),有很多因素決定淀粉得率,比如紅薯品種、粉碎效果、過濾篩分細(xì)度等,其中主要的就是原料的淀粉含量和淀粉加工設(shè)備的工藝。


1.紅薯品種?


不同品種的紅薯淀粉含量差異比較大,有適合鮮食的、蒸烤的、也有適合淀粉加工的。高淀粉型適合加工專用的紅薯品種,淀粉含量高達(dá)26%,相比起其他類型淀粉含量范圍在10%-20%之間的品種來說,出粉率更高。還有就是進(jìn)行淀粉加工,盡量不要選擇那種陳年舊紅薯,不新鮮不健康,不僅出粉率低,出來的淀粉質(zhì)量也不行。


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2.淀粉加工設(shè)備


不同工藝的淀粉加工技術(shù)是十分影響淀粉產(chǎn)量的。簡易型半自動的淀粉加工方式,上料速度、粉碎程度、沉淀過濾效率、脫水烘干速度都很慢,遠(yuǎn)不如成套全自動的紅薯淀粉加工設(shè)備整個(gè)流程順暢、快速,淀粉損耗率低,自然也能提高整體產(chǎn)量。



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