每年的淀粉加工重頭戲集中在秋冬季。紅薯及時收上來，使用紅薯淀粉加工設(shè)備將鮮薯加工成淀粉，品質(zhì)更好。但是在真正建成加工廠之前， 建議每位用戶在初步確定個人投資意向后，都要先了解淀粉市場行情，比如原料來源、設(shè)備投入、建廠地點、環(huán)保問題等。下面的5個問題是想要開辦淀粉加工廠的新手們應(yīng)該要了解的知識，然后結(jié)合個人情況開始辦廠的細節(jié)落實工作。
1.?一套淀粉加工設(shè)備多少錢？
淀粉加工設(shè)備價格有高有低，受很多因素影響。如果你只是想要一個紅薯打粉機，那么有1、2萬一臺的，也有7、8萬一臺的，當然這兩種設(shè)備的型號、規(guī)格和加工產(chǎn)量肯定不一樣。
如果你的加工規(guī)模較大，紅薯日處理量有十幾噸，那就需要一條小型的紅薯淀粉生產(chǎn)線，生產(chǎn)線的價格要相對高一些，按照配置的設(shè)備數(shù)量和加工型號，大概在十幾萬—二十幾萬之間。如果是大型的淀粉加工商，生產(chǎn)線規(guī)格最高，加工量大、配置較好，全套設(shè)備配齊，價格上百萬也是有的。
另外就是全自動加工和半自動加工工藝不同，淀粉質(zhì)量不同，價格也不一樣。全自動淀粉加工工藝是從紅薯上料—清洗—粉碎—過濾凈化—旋流精制—脫水—烘干，全部都由機器操作，用人只是監(jiān)測設(shè)備運行。半自動的淀粉加工工藝是人工+機械的方式進行，尤其是后半段加工，很多人會采用自然沉淀、人工晾曬的方式替代機械加工淀粉的脫水和烘干，因為淀粉烘干設(shè)備價格較高，人工晾曬能夠節(jié)省一大筆費用。
2. 一條生產(chǎn)線的占地面積多大？能耗多少？
干燥設(shè)備（烘干機）高度20米左右，體積大，管道長，瞬間烘干，脫水后的濕淀粉只需3秒即可完成干燥進行封袋包裝。
能耗多少則要看你選擇的用能方式，電力、天然氣、生物質(zhì)燃料是近來比較受歡迎的供能方式，三種供能價格不同、能效不同、產(chǎn)生的生產(chǎn)成本也不一樣。
3.這個設(shè)備能做粉條嗎？有沒有做淀粉和粉條的一體機？
不可以。做淀粉是一種工藝，生產(chǎn)粉條是另一種工藝，要分別使用兩套完全不同的設(shè)備。如果后期還想做粉條，可以再買一臺粉條機，加工量在100—300公斤/時，這種小型的粉條機價格低、體積小、不占地，加工量足夠用，不過需要另建冷庫，人工搓散和晾曬粉絲。全自動的粉絲機設(shè)備價格較高，但是整機自動加工，綠色安全無污染零添加，省心又便利。和全自動的紅薯淀粉加工設(shè)備一樣，雖然前期的資金投入較高，但后期運行成本小。
4.市場行情怎么樣？銷路好不好？
今年的紅薯淀粉價格在7000-8000元/噸，顆粒型的紅薯淀粉在6000元/噸。紅薯淀粉除了用來加工成粉條粉絲，用戶還可以轉(zhuǎn)變角度，考慮加工成即食方便粉絲粉餅，生產(chǎn)桶裝酸辣粉絲食品，同樣也是一種銷路。我們也會幫忙為客戶尋找并提供銷售渠道。
5.淀粉加工廢水如何處理？
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