人們的生活水平在提高，消費(fèi)者不再滿足于食物裹腹即可，而是要有價(jià)值、有特色。即便是粉絲，也要求健康綠色，同時(shí)還要有豐富的口味供選擇。如何順應(yīng)時(shí)代潮流、市場(chǎng)需求，既能夠滿足日新月異的產(chǎn)品變化不過時(shí)，又能保證產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量不被淘汰，是每一個(gè)粉絲加工企業(yè)都要考慮的問題。
芭蕉芋粉絲
人工制作粉絲，耗時(shí)久不衛(wèi)生，更別說細(xì)菌超標(biāo)、添加劑的使用等危害健康的問題。手工做粉絲，加工全程基本暴露在空氣中，沒有合格的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)環(huán)境較差；粉條需要冷凍、搓散、晾曬，加工時(shí)間長(zhǎng)，天氣好一天可以曬干，陰雨天氣所需時(shí)間更長(zhǎng)；曬場(chǎng)面積大，無法隔絕污染。
現(xiàn)在的全自動(dòng)粉絲機(jī)，全程自動(dòng)化操作，從淀粉和漿到干粉條出機(jī)，2個(gè)半小時(shí)全部完成，能夠連續(xù)生產(chǎn)，粉絲日（24小時(shí)）加工量最小就能達(dá)到4-5噸。
全自動(dòng)的粉絲機(jī)還可以通過更換不同的零件設(shè)備，生產(chǎn)不同的粉絲產(chǎn)品，如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯粉絲、方便粉絲等等。不使用任何食品添加劑、漂白劑、防腐劑等，不銹鋼材質(zhì)，杜絕外界污染，機(jī)器清理更方便。
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