芭蕉芋原產(chǎn)于印度尼西亞，傳入我國(guó)后在南方地區(qū)種植更多，已有幾十年的歷史。在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它的利用價(jià)值之前，一直用于做牲畜飼料，葉子用來(lái)喂牛羊，根莖因含有淀粉，替代精飼料喂豬，營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)。后來(lái)，芭蕉芋根莖逐漸用于加工淀粉，制成芭蕉芋粉條粉絲，因?yàn)槌善奉伾r亮、柔韌有彈性、耐儲(chǔ)存，風(fēng)味獨(dú)特且食用后有助于消化和抗癌、降脂的保健作用，受到市場(chǎng)歡迎。
由于芭蕉芋原產(chǎn)于熱帶，不耐寒，18°C以下停止生長(zhǎng)，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境尤其是溫度、濕度有要求：年均溫15°C以上，降水量800-2000毫米、陽(yáng)光充足。外界溫度10°C以上萌發(fā)，25-30°C才利于莖葉的生長(zhǎng)，20°C左右適宜塊莖膨大。只要生長(zhǎng)條件適宜，芭蕉芋產(chǎn)量會(huì)很大，進(jìn)行淀粉深加工有比較可觀的收益。那么，怎樣種植芭蕉芋，提高產(chǎn)量就顯得比較重要了。
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優(yōu)良品種介紹，選好種更易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)
芭蕉芋適于土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、肥力中上的微酸性砂質(zhì)壤土，要求排水良好、土質(zhì)疏松。貴州山地宜選用①黔熱1號(hào)、②紫葉紅花、③興芋1號(hào)、④興芋2號(hào)。
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①? 黔熱1號(hào)
花紅色，種子黑色球形；植株高大，葉片圓形至卵狀長(zhǎng)圓形，邊緣和背面常呈紅色帶；莖扁圓形，暗紅色，芋呈球形，有分枝，白色，莖尖鱗片粉紅色，性喜溫暖向陽(yáng)環(huán)境，耐貧瘠、易栽、抗逆性較強(qiáng)，適合于年均溫17攝氏度以上，降雨量800-1500毫米的地方種植，早熟，畝植900-1000窩，一般畝產(chǎn)量4-5噸。
黔熱1號(hào)
②? 紫葉紅花
花紅色、葉片呈闊橢圓形，葉緣及葉脈呈紫色，塊莖的鱗片呈紫色。適宜于貴州年均溫16攝氏度以上地區(qū)種植。淀粉含量16%-20%，畝植900-1000窩，一般畝產(chǎn)量3-4 噸。
紫葉紅花
③? 興芋1號(hào)
株型緊湊，植株矮，平均株高 216厘米，葉片呈闊橢圓形，葉片及葉鞘綠色，芽淺綠色，塊莖的鱗片呈綠色或淡紫色，開(kāi)花為黃色，花瓣中有紅色斑點(diǎn)。該品種豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)性強(qiáng),抗倒伏,適宜于貴州年均溫16攝氏度以上地區(qū)種植。在土壤疏松、濕潤(rùn)、肥力充足的條件下，畝植900-1000０窩，一般畝產(chǎn)量3-3.5噸，鮮芋淀粉含量18%-23% 。
興芋1號(hào)
④? 興芋2號(hào)
該品種植株矮，中晚熟，葉片呈闊橢圓形，莖及葉片呈綠色，塊莖的鱗片呈白色或淡紫色，花紅色。該品種適宜于貴州年均溫16攝氏度以上地區(qū)種植。淀粉含量16%-20% ，畝植900-1000窩，一般畝產(chǎn)量3-4噸。
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興芋2號(hào)
