到了紅薯收獲的季節(jié)，除了進(jìn)窖儲(chǔ)存，其他的紅薯多是被集中收購(gòu)進(jìn)行深加工，這個(gè)時(shí)候，為了保證鮮薯的新鮮度和完整度，選擇適當(dāng)?shù)陌b、運(yùn)輸方式，可以減少紅薯破損率，也更利于后續(xù)的淀粉、粉條加工。
一. 編織袋：適合走量的市場(chǎng)批發(fā)。注意在袋中存放不能超過(guò)三天，時(shí)間長(zhǎng)了紅薯會(huì)悶爛。
二.透明塑料袋：適合超市、市場(chǎng)批發(fā)。在袋里不要超過(guò)三天，時(shí)間長(zhǎng)了紅薯會(huì)悶爛，腐壞不宜食用。
三.打孔編織袋：適合大量包裝儲(chǔ)藏，進(jìn)出庫(kù)、運(yùn)輸方便。這種貯藏方法，紅薯有少量破皮。有孔的編織袋，可以增加透氣量，不易悶爛。
四.網(wǎng)兜：用宜批量購(gòu)買(mǎi)包裝，快捷方便，貯藏時(shí)通風(fēng)好。但在運(yùn)輸或搬運(yùn)時(shí)容易將紅薯皮劃傷，影響外觀，造成腐爛，如果是送到淀粉加工廠及時(shí)加工亦可。
五.散裝：適合運(yùn)去加工成淀粉，在地里直接將鮮薯裝運(yùn)到貨車(chē)上，再運(yùn)到淀粉加工廠直接加工成淀粉，這樣的紅薯新鮮、淀粉含量高、質(zhì)量好。
六.紙箱：把紅薯裝到紙箱里，用車(chē)運(yùn)到貯藏窖里，再拿出來(lái)散放。如果帶箱一起貯藏，紙箱容易受潮壞掉且紙箱占用空間大。
七.塑料筐：在地里將紅薯拾到筐里，不能裝太滿，否則上筐底會(huì)把下筐上層紅薯皮劃破，可以代筐貯藏，也可倒出散放。
