不止有一個用戶遇到過買回去的淀粉加工設(shè)備在加工葛根時，才發(fā)現(xiàn)根本用不成，葛根粉碎不了，設(shè)備在清洗、過濾環(huán)節(jié)也難以適應(yīng)葛根這種原料，最后浪費了生產(chǎn)原料，還耽誤了加工期。那么問題出在哪里呢？
葛根淀粉加工設(shè)備
首先，葛根與傳統(tǒng)的薯類淀粉加工原料相比，體型更大、表皮較粗硬，特別是和紅薯、馬鈴薯這一類的原料比起來，葛根的加工難度要更大一些。常規(guī)的薯類淀粉加工設(shè)備加工葛根會存在諸多不適應(yīng)性，影響加工效率。再加上葛根中含有一種特殊的成分—葛根黃酮和葛根素，這是葛根獨有的價值特色，在淀粉加工時，要盡量保留。因此在葛根淀粉加工時，就要格外注意加工周期、環(huán)境和設(shè)備工藝，因為這種特殊成分不能與紫外線接觸，否則會分解消失。這些原因?qū)е铝烁鸶矸奂庸け仨氁褂脤I(yè)的葛粉設(shè)備才能完成。
葛根
1.?使用專業(yè)的葛粉設(shè)備能夠完成多角度、多級清洗，有力去除表面污垢和砂石，降低后續(xù)粉碎過濾的難度。
2.?使用專門的葛粉設(shè)備能夠根據(jù)葛根的外觀、物理特點，強力粉碎，充分釋放淀粉顆粒，有效提高了淀粉的提取率。
3.?使用葛粉設(shè)備可以縮短生產(chǎn)周期，不會像人工制作那樣，費時費力。降低了葛根所含營養(yǎng)成分—葛根黃酮和葛根素暴露在空氣、太陽中的可能性，保留其特殊的藥用價值。
